Vaření ve vile Grossmann pod vedením Michala Bučka

Přijďte na komentovanou návštěvu reprezentativních prostor vily.  Zažij pod vedením renomovaného kuchaře Michala Bučka přípravu tematického čtyřchodového menu  a výrobu domácích produktů s využitím původních prostor kuchyně a dobové chladící místnosti.  Navařené chody si pak vychutnej v reprezentativní jídelně se sklenkou vína  a poslechem hudby 20. let minulého století  stejně, jako si společenské večeře u Grossmannů užívaly návštěvy v meziválečné době.

V ceně:
- welcome likér a amouse-bouche (domácí kmínový chléb  a šlehané přepuštěné máslo)
- prohlídka reprezentativní části Vily Grossmann
- zážitková příprava čtyřchodového tematického menu pod vedením Michala Bučka
- oběd u dobově založené tabule v historické reprezentativní jídelně Františka Grossmanna se sklenkou vína 
- káva nebo čaj s dezertem (kdoulový koláč) za poslechu gramofonu 
- unikátní zástěra s logem Vily Grossmann na památku

Výroba domácích produktů:
- nakládaní zeleniny
- pečený bílý chléb s kmínem
- výroba zvěřinových klobás (jalovec, šalvěj, česnek)

Menu:
• Bliny, kaviár z hranáče, zakysaná smetana, pažitka
• Nadívaný holub s lanýžem, pečený pastinák, omáčka madeira
• Salát z Ráčků a jejich zpracování
• Obrácený kdoulový koláč s kávou nebo čajem 
*Sklenka vína k menu v ceně *

Zpět →